Lunch by JackRabbit

MediterrAsian Comfort Food · Formal Cooking

You can order from this menu from 10:00 to 16:00.

Eggs

EGGS BENEDICT €13
Gepocheerde eieren, bacon & hollandaisesaus op een brioche
Poached eggs, bacon & hollandaise sauce on brioche

EGGS ROYALE €13.5
Gepocheerde eieren, gerookte zalm & hollandaisesaus op een brioche
Poached eggs, smoked salmon & hollandaise sauce on brioche

CROQUE MADAME €12
Ham, kaas, spiegelei & béchamel op zuurdesembrood
Ham, cheese, fried egg & bechamel on sourdough toast

SHAKSHOUKA EGGS €13   (s) (v)
Spiegeleieren gebakken in Midden-Oosterse rode peper- en tomatensaus, Griekse yoghurt & pitabrood
Sunny-side up eggs baked in Middle Eastern red pepper and tomato sauce, Greek yogurt & pita bread

 

Sandwiches

CLUB SANDWICH €14.5
Kip, tomaat, sla, mayonaise, bacon & kaas
Chicken, tomato, lettuce, mayonnaise, bacon & cheese

CIABATTA PROSCIUTTO & PARMESAN CHEESE €11.5
Ciabatta met prosciutto, pesto mayonaise, Parmezaan, tomaat & rucola
Ciabatta with prosciutto, pesto mayonnaise, Parmesan, tomato & rocket

TRAMEZZINI TUNA SALAD €11.5
Tramezzini met tonijn, rode uien, mayonaise & sla
Tramezzini with tuna, red onions, mayonnaise & lettuce

SMOKED SALMON SANDWICH €14
Landbrood meergranen met gerookte zalm, roomkaas, dille, gedroogde kerstomaatjes & komkommer
Country bread multi grain with smoked salmon, cream cheese, dill, dried cherry tomatoes & cucumber

CHICKEN AVOCADO SANDWICH €11.5
Landbrood meergranen met kipsalade, mosterd dressing, bacon, avocado, tomaat & ijsbergsla
Country bread multi grain with chicken salad, mustard dressing, bacon, avocado, tomato & lettuce

CAESAR CIABATTA €12
Ciabatta met gegrilde kip, caesar dressing, Parmezaanse kaas, ijsbergsla & bacon
Ciabatta with grilled chicken, caeser dressing, Parmezan cheese, lettuce & bacon

AVOCADO SMASH €11.5 (v)
Landbrood meergranen met avocado, feta, gepocheerd ei, chiazaad, pompoenpitten & aardbei
Country bread multi grain with avocado, feta, poached egg, chia seeds, pumpkin seeds & strawberry

Poké bowl & Salads

Vanaf 12.00 tot 16:00 uur – From 12:00 till 16:00

POKÉ RICE BOWL TUNA €15.5 (s)  
Gemarineerde soja wasabi tonijn tartaar, jasmijnrijst, avocado, mango, gember, komkommer, nori, sesamzaad & bosui
Marinated soja wasabi tuna tartare, jasmine rice, avocado, mango, ginger, cucumber, nori, sesame seeds & spring onion

POKÉ RICE BOWL SALMON €15.5
Zalmtartaar, jasmijnrijst, avocado, mango, komkommer, mais, sesamzaad, gebakken uitjes & wafu dressing
Salmon tartare, jasmine rice, avocado, mango, cucumber, corn, sesame seeds, crispy onion & wafu dressing

QUINOA SALMON BOWL €14.5
Zalmtartaar, quinoa, ponzu dressing, wortel, ananas, mango, bosui, baby mais, rode chili, avocado & edamame
Salmon tartare, quinoa, ponzu dressing, carrot, pineapple, mango, spring onion, baby corn, red chili, avocado & edamame

POKÉ BOWL CHICKEN TERIYAKI €15
Kip teriyaki, jasmijnrijst, Bell pepper, wortel, teriyaki saus, rode ui, chili, mais, gebakken uitjes & koriander
Chicken teriyaki, jasmin rice, Bell pepper, carrot, teriyaki sauce, red onion, chili, corn, crispy onion & coriander

POKÉ RICE BOWL VEGGIE €13 (v)
Groenten, jasmijnrijst, sesamzaad, gebakken uitjes & wafu dressing
Vegetables, jasmine rice, sesame seeds, crispy onion & wafu dressing

CAESAR SALAD €15
Kip, sla, gekarameliseerde bacon, eigeel, Parmezaanse kaas, croutons, gepocheerd ei & ansjovis dressing
Chicken, lettuce, caramelized bacon, cured egg yolk, Parmesan cheese, croutons, poached egg & anchovy dressing

Rabbit Pizza

Vanaf 12.00 tot 16:00 uur – From 12:00 till 16:00

MARGHERITA €14   (v)
Mozzarella, tomatensaus & basilicum
Mozzarella, tomato sauce &  basil

VEGGIE €14 (v)
Champignons, chili, rode paprika, rode ui, courgette & aubergine
Mushrooms, chili, red pepper, red onion, zucchini & eggplant

CHICKEN TANDOORI €16
Mozzarella, tomatensaus, gemarineerde kip & knoflook yoghurtsaus
Mozzarella, tomato sauce, marinated chicken & garlic yogurt

FOUR CHEESES €16 (v)
Tomatensaus, Mozzarella, Danish Blue, Cheddar & Gouda
Tomato sauce, Mozzarella, Danish Blue, Cheddar & Gouda

PARMAHAM AND TRUFFLE €17
Mozzarella, parmaham, tomatensaus, truffel olie & rucola
Mozzarella, parma, tomato sauce, truffle oil & rocket

ITALIAN DRAGON €16.5 (s)
Mozzarella, spinata romana, tomatensaus, champignons, ui, chili & chili olie
Mozzarella, spinata romana, tomato sauce, mushrooms, onion, chili & chili oil

Pastry & Desserts

PANCAKES MAPLE SYRUP €13 (v)
Pannenkoeken, slagroom, aardbeien & maple siroop
Pancakes, whipped cream, strawberries & maple syrup

PANCAKES NUTELLA €13 (v)
Pannenkoeken, Nutella & aardbeien
Pancakes, Nutella & strawberries

CARROT CAKE €6.5 (v)
Worteltaart met slagroom
Carrot cake with whipped cream

APPLE PIE €6.5 (v)
Appeltaart met slagroom
Apple pie with whipped cream

CHEESECAKE €7.5 (v)
Cheesecake met rode vruchtenjam
Cheesecake with red fruits marmalade

BROWNIE €6.5 (v)
Brownie met pure, melk en witte chocolade & slagroom
Brownie with dark, milk and white chocolate & whipped cream

Quick Bites

BITTERBALLEN €9.5
Bitterballen, 8 stuks
Dutch deepfried meatballs, 8 pieces

BITTERGARNITUUR €13
Bittergarnituur, 12 stuks
Mix of deepfried snacks, 12 pieces

BITTERGARNITUUR €22
Bittergarnituur, 20 stuks
Mix of deepfried snacks, 20 pieces

KAASSTENGELS €10 (v)
Kaasstengels, 8 stuks
Cheese sticks, 8 pieces

KIPPENVLEUGELS €9.5
Kippenvleugels, 8 stuks
Chicken wings, 8 pieces

NACHO’S €11.5 (v)
Nacho’s met cheddar, zure room, guacamole & tomaten salsa
Nacho’s with cheddar, sour cream, guacamole & tomato salsa

PITABROOD €6.5  (v) (tot 21:30)
Pitabrood met knoflook, olijfolie & zeezout
Flat bread with garlic, olive oil & sea salt

BORRELPLANK €17.5 (tot 22:15)
Selectie van vlees & kaassoorten
Selection of meats & cheeses

Alle genoemde prijzen zijn onder voorbehoud van tussentijdse wijzigingen en tikfouten
All mentioned prices are subject to interim changes and typing errors

Voedselallergie? In onze producten kunnen verschillende soorten allergenen aanwezig zijn. Heeft u een vraag over de samenstelling van een product? Vraag het een medewerker. Wij helpen u graag!

You are welcome to stop by any day of the week at Neude 29, 3512 AE Utrecht. Make an online reservation or give us a call at 030 – 231 71 47.

If you want to make a reservation or have a question concerning marketing or events e-mail: pr@thejackrabbit.nl for other matters e-mail: info@thejackrabbit.nl or visit us at the JackRabbit, Neude 29, 3512 AE Utrecht.